Japanisches Matcha Chia Tiramisu mit Kokos Mandelmilch
Japanisches Matcha Chia Tiramisu mit Kokos Mandelmilch
Einleitung
Du liebst Tiramisu, suchst aber eine moderne, gesunde Variante? Dann wirst du dieses Japanische Matcha Chia Tiramisu mit Kokos Mandelmilch lieben. Es vereint die zarte Cremigkeit des italienischen Klassikers mit dem sanften Umami von Matcha Premium Pulver und dem nussigen Geschmack von Bio-Kokos Mandelmilch. Dank Chia Samen ist es reich an Omega-3-Fettsäuren und kommt ganz ohne tierische Sahne aus – perfekt als Ayurveda Dessert oder Detox Matcha Rezept.
Was macht dieses Dessert so besonders?
- 100 % pflanzlich & frei von Raffinadezucker
- enthält Luxus-Chia Samen für extra Biss und Ballaststoffe
- fertig in nur 20 Minuten + Kühlzeit
- ideal für Foodblogger, die nach Tiramisu Rezept Gourmet-Content suchen
Zutaten für 4 Gläser (à 200 ml)
| Menge | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|
| 250 ml | Bio-Kokos Mandelmilch | ungesüßt, Raumtemperatur |
| 3 EL | Chia Samen Luxus | bio, geschrotet für mehr Bindung |
| 2 TL | Matcha Premium Pulver | ceremonial grade für beste Farbe |
| 180 g | Mandel- oder Kokosjoghurt | ungesüßt |
| 2 EL | Ahornsirup | alternativ Reissirup |
| 1/2 TL | Vanillepaste | echte Bourbon-Vanille |
| 60 g | Löffelbiskuits | glutenfrei möglich |
| 60 ml | Kaffee oder Matcha Shot | kalt |
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Chia-Kokos-Creme ansetzen
- Kokos Mandelmilch mit Chia Samen und 1 TL Matcha Premium Pulver verrühren.
- 10 Minuten quellen lassen, nochmals rühren, dann mind. 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank.
2. Matcha-Mascarpone-Creme vorbereiten
- Joghurt, restliches Matcha Pulver, Ahornsirup und Vanille cremig aufschlagen.
- Die Hälfte der Chia-Kokos-Masse unterheben – so entsteht eine luftige Schicht.
3. Gläser schichten
- Löffelbiskuits kurz in kalten Matcha-Shot oder Kaffee tauchen und auf dem Boden platzieren.
- 1 EL Chia-Kokos-Creme darüberstreichen.
- 2 EL Matcha-Mascarpone-Creme auftragen.
- Vorgang wiederholen, bis die Gläser voll sind.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Tipps für das perfekte Japanische Matcha Dessert
- Farbintensität: Verwende hochwertiges Bio Matcha kaufen – das Pulver sollte leuchtend grün sein.
- Konsistenz: Für eine Deluxe-Kokosnote kannst du einen Teil der Mandelmilch durch Kokos Milch Deluxe ersetzen.
- Dekoration: Vor dem Servieren zusätzliches Matcha Pulver durch ein Teesieb streuen.
Vorteile & Nährwerte pro Portion (ca.)
| Kalorien | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| 285 kcal | 6 g | 18 g | 22 g | 7 g |
Fazit & Call-to-Action
Probiere jetzt dieses Japanische Matcha Chia Tiramisu mit Kokos Mandelmilch aus und überzeuge dich selbst! Teile dein Ergebnis auf Instagram und tagge @feinkostmatcha – wir reposten jede Woche unsere Favoriten. Alle Premium-Zutaten und weitere Feinkost Matcha Produkte findest du in unserem Shop.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich statt Kokos Mandelmilch nur Mandelmilch verwenden?
Ja, funktioniert. Der Kokosanteil verleiht aber die cremige, exotische Note. Für maximale Wirkung empfehlen wir Kokos Mandelmilch Bio.
Wie lange hält sich das Tiramisu?
Luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Die Chia Samen binden weiter, weshalb es nach dem zweiten Tag noch cremiger wird.
Ist dieses Rezept auch für Detox geeignet?
Absolut. Matcha ist reich an Antioxidantien und unterstützt den Detox-Prozess. Mehr Infos findest du in unserem Artikel über Detox Matcha Rezepte.
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