Tibetan Momos mit Joghurt Sesam Dip – das Deluxe-Momos-Erlebnis

Knusprige Teigtaschen, würzig-herzhafte Füllung und ein cremiger Joghurt Sesam Dip – Tibetan Momos sind mehr als nur Streetfood aus Lhasa. Sie sind Ihr persönliches Ticket in die tibetanische Feinkost. Mit unserem Luxus-Momos-Rezept zaubern Sie in nur 30 Minuten ein Gourmet-Gericht, das ayurvedische Prinzipien achtet und Yoga-Ernährungsplänen entspricht.

Was sind Momos und warum gerade JETZT?

Momos sind tibetische Teigtaschen aus Weizenmehl, gedämpft oder gebraten. Der Begriff stammt aus dem Tibetischen und bedeutet „Knödel“. Mit unserem Bio-Momos-Kit gelingen sie auch Anfängern garantiert.

Zutaten für 4 Personen – Premium-Momos-Zutaten

Für den Teig

Für die Füllung – Detox-Momos-Rezepte

• 250 g Bio-Tofu oder gem. Lamm
• 1 Möhre fein gewürfelt
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce oder Tamari
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (ayurvedisch)

Joghurt Sesam Dip – Gourmet-Sesam-Dip

• 200 g griechischer Joghurt 10 % (nach Yoga-Ernährung)
• 2 EL Tahini (feinste Sesampaste)
• 1 EL Agavendicksaft (Detox-tauglich)
• Saft von ½ Bio-Zitrone
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Teig zubereiten

Mehl und Salz mischen, Wasser und Feinkost-Sesam-Öl zugeben. 5 min kneten, Folie drüber, 15 min ruhen lassen.

2. Füllung kreieren

Tofu zerbröseln, Gemüse und Gewürze untermengen. Fertig ist Ihre ayurvedische, leicht verdauliche Füllung.

3. Formen & Garen

1. Teig in 20 Stücke teilen, dünn ausrollen.
2. 1 TL Füllung in die Mitte, zu halbmondförmigen Taschen falten.
3. Im Dämpfer 12 min garen oder in einer Pfanne mit wenig Öl knusprig braten.

4. Joghurt Sesam Dip

Einfach alle Zutaten cremig rühren – fertig ist Ihr Gourmet-Sesam-Dip, der perfekt zu den Luxus-Momos-Rezepten passt.

Tipp für das Deluxe-Momos-Erlebnis

Servieren Sie die Momos auf warmen Tellern und beträufeln Sie sie mit einem Hauch Sesam-Öl – so gelingt das authentische Deluxe-Momos-Erlebnis.

FAQ – Häufige Fragen zu Tibetan Momos

Fazit & Call-to-Action

Sie haben gesehen: Tibetan Momos mit Joghurt Sesam Dip sind die perfekte Kombination aus tibetanischer Feinkost und moderner Gesundheitsküche. Probieren Sie jetzt unser Deluxe-Momos-Kit und genießen Sie ein authentisches Himalaya-Gourmet-Erlebnis in Ihrer eigenen Küche!

Verfasst von Sonja Sicfic, SterneKöchin – Stand: Juli 2025