Matcha-Kokos-Tiramisu aus Kyoto die leichte japanisch inspirierte Interpretation des italienischen Klassikers
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Matcha-Kokos-Tiramisu aus Kyoto – die leichte japanisch inspirierte Interpretation des italienischen Klassikers
In den ruhigen Gassen Kyotos trifft italienische Leidenschaft auf japanische Präzision: Das Matcha-Kokos-Tiramisu ist eine luftig-leichte, bio-zertifizierte Neuinterpretation des Dolce-Klassikers – ohne schweren Eigelbgeschmack, dafür mit feinem Grüntee-Aroma und cremiger Kokosnote. Ideal als Detox-Dessert oder sommerliche Überraschung für Gäste.
Dieses Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie Sie mit nur acht Zutaten in 30 Minuten aktiver Zeit ein luxuriöses Dessert zaubern – ganz ohne Backen. Probieren Sie als nächstes auch unser Kyoto Matcha Cheesecake Rezept!
Die Geschichte: Wenn Kyoto auf Mailand trifft
Die Japanische Feinkost hat eine lange Tradition der Verfeinerung – und so entstand in einer kleinen Konditorei nahe dem Nishiki-Markt die Idee, das italienische Tiramisu mit den Aromen von Matcha-Pulver Premium und Kokosmilch zu verbinden. Das Ergebnis ist eine Italienisch-Japanische Fusion, die weder zu süß noch zu schwer daherkommt.
Zutaten für 6 Gläser (Bio-Qualität)
| Menge | Zutat | Tipp |
|---|---|---|
| 200 ml | Kokosmilch (Vollfett, Bio) | Kühlschrank kalt stellen |
| 250 g | Magerquark (oder Mandelquark) | für vegane Variante |
| 3 EL | Matcha-Pulver Premium | bei uns im Shop |
| 60 ml | Ahornsirup (bio) | alternativ Reissirup |
| 1 TL | Vanilleextrakt (bio) | auf Bourbonbasis |
| 100 g | Ladyfingers (glutenfrei & bio) | oder Reisbiskuits |
| 120 ml | Kokoswasser oder Mandeldrink | zum Tränken |
| 2 TL | Kokosraspel zum Garnieren | leicht geröstet |
Schritt-für-Schritt Anleitung zum Kokos-Tiramisu Rezept Deluxe
1. Die Creme vorbereiten
- Kokosmilch kalt aus dem Kühlschrank nehmen, nur die feste Kremeschicht verwenden.
- Mit Quark, 2 EL Matcha-Pulver Premium, Vanille und Ahornsirup cremig aufschlagen – 2 Min. mit dem Handrührgerät.
2. Ladyfingers tränken
- Kokoswasser mit 1 TL Matcha anrühren.
- Jedes Biskuit 1 Sek. eintauchen – zu lange macht weich.
3. Schichten & kühlen
- Ein 200 ml Glas mit einer Löffelspritze Biskuitboden.
- 3 EL Matcha-Kokos-Creme darauf verteilen.
- Vorgang 2× wiederholen, mit Creme abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen – perfekt als leichte Süßigkeiten Bio-Variante.
Profi-Tipps, Variationen & Monetarisierung
Variationen
- Vegan: Sojajoghurt statt Quark.
- Low-Carb: Mandelboden statt Ladyfingers.
- Gourmet-Tiramisu Rezepte mit weißer Schokolade und Yuzu-Zeste.
Monetarisierungs-Optionen
- Unser Kyoto-inspirierte Küche Kochkurs – buchen und italienisch-japanische Fusion live erleben.
- Kaufen Sie Ihr Matcha-Pulver Premium hier im Shop (Affiliate-Link).
Fazit: Gönnen Sie sich Luxus – ohne Reue
Das Matcha-Kokos-Dessert Luxus vereint cremige Kokosmilch mit der sanften Wirkung von Grüntee – ein Detox-Dessert Rezept, das glücklich macht. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihr Ergebnis auf Instagram mit #KyotoTiramisu!
Call-to-Action: Jetzt kostenloses PDF-Rezept herunterladen und garantiert zur nächsten Feier begeistern – hier klicken.
FAQ
- Was ist Matcha-Pulver Premium und warum ist es teurer?
- Es besteht aus den jüngsten Tencha-Blättern der ersten Ernte, ist besonders ergiebig und hat einen hohen L-Theanin-Gehalt – perfekt für Ayurvedische Süßigkeiten.
- Kann ich das Dessert einen Tag vorher vorbereiten?
- Ja, es hält bis zu 48 Stunden luftdicht gekühlt – optimal für stressfreie Gastgeber.
- Wo finde ich Bio-Zutaten?
- Alle Produkte sind bei unserem Partner Feinkost-Shop erhältlich – mit 10 % Rabattcode „KYOTO10“.
- Ist das Rezept glutenfrei?
- Wenn Sie glutenfreie Ladyfingers verwenden, ja.
- Enthält das Dessert Koffein?
- Pro Portion etwa 20 mg – vergleichbar mit einem halben Espresso, ideal als leichte Süßigkeiten Bio-Variante am Nachmittag.
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