Koreanisch inspirierte Quinoa Kimchi Bowl mit Sesam Kokos Tahini

Luxus Quinoa Rezepte sind mehr als nur Hipster-Food – sie sind schmackhafte Kraftpakete, die Körper und Seele gleichermaßen verwöhnen. Unsere koreanisch inspirierte Quinoa Kimchi Bowl mit Sesam Kokos Tahini vereint fermentierte Feinkost-Kimchi-Komplexität mit proteinreicher Bio-Quinoa und einer cremigen Kokos Tahini-Sauce. Das Ergebnis: eine vegane Luxus Bowl, die in nur 20 Minuten fertig ist, sättigt und dabei dank ayurvedischer Prinzipien den Stoffwechsel aktiviert.

Entdecke jetzt, wie du mit Premium Zutaten wie Premium Sesamöl und Feinkost Kimchi eine Wellness Quinoa Bowl zauberst, die sowohl Detox-Tage als auch Gourmet-Menüs bereichert. Probieren, inspirieren lassen – und danach gerne teilen!

Zutaten für 2 Portionen

Für die Bowl

• 150 g Bio Quinoa (vorher gründlich spülen)
• 200 g fermentiertes Feinkost Kimchi (vegan)
• 1 mittelgroße Karotte, feine Streifen
• 1/2 Avocado, in Scheiben
• 50 g Rucola oder Baby-Spinat
• 1 EL Sesamkörner
• 1 TL Premium Sesamöl zum Anbraten

Für die Kokos Tahini Sauce

• 2 EL Tahini (Sesampaste)
• 2 EL Kokosmilch (Vollfett)
• 1 TL Agavendicksaft oder Reissirup
• 1 TL Limettensaft
• 1/2 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Prise Meersalz
• 2–3 EL Wasser (je nach Konsistenz)

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Quinoa kochen: Bio Quinoa mit doppelter Menge Wasser und einer Prise Salz aufkochen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln. Abgedeckt quellen lassen.
2. Kokos Tahini zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
3. Gemüse vorbereiten: Karotte und Avocado schneiden, Rucola waschen.
4. Anrichten: Quinoa in Schälchen füllen, Kimchi und Gemüse darauf verteilen, mit Sesamkörnern bestreuen.
5. Verfeinern: Kokos Tahini darüber träufeln und sofort servieren – oder für Meal-Prep portionsweise einfrieren.

Tipps für mehr Luxus & Wellness

• Feinkost Upgrade: Verwende handgemachtes Feinkost Kimchi aus kleiner Manufaktur für mehr Probiotika.
• Ayurveda-Tuning: Füge gehackten frischen Koriander hinzu – ideal für die Ayurveda Ernährung Rezepte.
• Detox-Boost: Ersetze die Karotte durch rote Bete für zusätzliche Antioxidantien.
• Vegane Luxus Rezepte: Tausche Avocado gegen geröstete Cashews für mehr Protein und Crunch.

Ernährungswerte (pro Portion)

Fazit: Jetzt kochen & genießen!

Ob als Detox Quinoa Rezepte nach den Festtagen oder als Gourmet Kimchi Rezepte für dein nächstes Dinner: Diese vegane Luxus Quinoa Bowl ist schnell, lecker und dank Kokos Tahini Rezepte ein absoluter Hingucker. Lade dir jetzt das kostenlose Wellness Quinoa Bowl PDF-Rezept herunter und spare dir die Einkaufsliste.

Jetzt teilen & inspirieren: Markiere uns auf Instagram @FeinkostWellness und zeige deine kreativen Bowl-Varianten!

Häufige Fragen (FAQ)