Japanische Power-Matcha-Käsekuchen-Bowl ohne Backen
Matcha Käsekuchen Rezept – Japanische Power-Bowl ganz ohne Backen
Diese Matcha Käsekuchen-Bowl vereint cremigen Käsekuchen-Geschmack mit dem sanften Kick von japanischem Grüntee – und das ganz ohne Backofen. Ideal für alle, die neue Japanische Desserts kennenlernen möchten. Mit hochwertigem Bio Matcha Pulver wird ein Dessert zum Luxus Käsekuchen-Erlebnis, das zudem zu Ihren Lieblings-Detox Rezepten zählt.
Zutaten für die Premium Matcha-Käsekuchen-Bowl
| Menge | Zutat | Alternative / Tipp |
|---|---|---|
| 200 g | Frischkäse oder vegane Creme | Soja- oder Mandelquark für vegane Variante |
| 60 g | Honig / Ahornsirup | Bei Detox Ahornsirup bevorzugen |
| 1 EL | Feinkost Matcha (Ceremonial Grade) | Von unserem Partner hier bestellen |
| 100 g | Griechischer Joghurt | Kokosjoghurt für vegane Option |
| 1 TL | Vanille-Extrakt | Ohne Zuckerzusatz |
| 30 g | Kokosraspel oder gemahlene Mandeln | Für den Boden |
Schritt-für-Schritt-Anleitung ohne Backen
- Grundlage vorbereiten: Kokosraspel oder Mandeln in die Dessert-Form drücken. Kein Ofen nötig – die Masse bleibt roh und knusprig.
- Creme anrühren: Frischkäse, Joghurt, Honig und Vanille mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Matcha unterheben: Bio Matcha Pulver zuvor mit 1–2 TL warmem Wasser anrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Anschließend vorsichtig unter die Creme heben.
- Kalt stellen: Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen – schmeckt noch cremiger.
- Servieren: Mit Beeren, Minze und optional Matcha-Staub dekorieren.
Warum diese Bowl zu den besten Power Bowl Rezepten zählt
- Antioxidantien: 137-fach mehr EGCG als normale Grüntees – perfekt in Detox Rezepten.
- Sättigende Proteine: Durch Frischkäse und Joghurt – ideal nach dem Sport.
- Flexibel: glutenfrei, low-carb und mit wenigen Klicks vegan umwandelbar.
Variations-Tipps für Gourmet-Dessert-Liebhaber
1. Veganer Luxus Käsekuchen
Ersetzen Sie Frischkäse durch Cashew-Creme und Honig durch Ahornsirup. Die Bowl schmeckt noch cremiger.
2. Ayurveda Dessert Variante
1 Prise Kardamom und 1 TL Chia-Samen unterrühren – passt perfekt zu Ayurveda Dessert-Prinzipien.
3. Premium Käsekuchen Topping
- Goldstaub essbar
- Gebrannte Haselnüsse
- Edelbitterschokoladen-Krokant
FAQ – Häufige Fragen zur Matcha-Käsekuchen-Bowl
Wo bekomme ich hochwertigen Matcha?
Unser Tipp: Ceremonial-Grade Feinkost Matcha aus Uji/Japan, erhältlich hier im Shop.
Kann ich die Bowl einfrieren?
Ja, bis zu 4 Wochen. Auftauen 30 min im Kühlschrank, dann genießen.
Ist die Bowl Detox-tauglich?
Absolut – wenig Zucker, hochwertige Fette und Matcha fördern die Entgiftung.
Welche Kalorien hat eine Portion?
Ca. 285 kcal – als Dessert oder Post-Workout-Snack ideal.
Fazit: Premium Dessert in 10 Minuten
Mit diesem Matcha Käsekuchen Rezept ohne Backen verwandeln Sie Ihre Küche in eine japanische Patisserie. Die Bowl passt perfekt zu allen Gourmet Desserts und bleibt dabei clean. Probieren Sie es gleich aus:
Jetzt ausprobieren: Rezept als PDF speichern
Verfasst von Sonja Sicfic, SterneKöchin – Stand: Juli 2025
Dieser Artikel wurde redaktionell geprüft.
Share this content:
Kommentar veröffentlichen